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どうもmarcoです。

今日は1年ぶりな友達に会ったよ!

お昼はアジアンバルでランチ♪

トムヤムクンフォーおいしかった。

ココナッツミルクがいい感じでした。

ランチの後、甘いものが食べたくなって(女子のあるあるw)別のお店に移動。

そば粉クレープ(ガレット)食べたんだけどこれもおいしかったな!

 

夕方にバイバイして、夜になってごはんどしよーって思って冷蔵庫開いたら…

大量のピーマンがw

その状況を把握したら急にピーマンがものすごーく食べたくなってピーマン料理をたくさん作りましたw

なので本日のメニューはピーマン祭りw

では行ってみよー!

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本日の晩ごはんメニュー(メイン:ピーマン)

 

 

  • チンジャオロース
  • 無限ピーマン

 

豚肉が残っていたからチンジャオロースとできるだけ簡単でおいしい&常備菜できるものとして無限ピーマンを作ったよ!

チンジャオロースって結構難しいのかな?と先入観あったんだけど、すごい簡単だった!

味付け、オイスターソースと醤油、砂糖だけでOK。

どちらかというと下準備が面倒でした。←極限のめんどくさがりw

 

無限ピーマンはツナと和えるだけの簡単レシピ。

なのにおいしくて常備菜としてもいけるって最高よ。

クックパッドやデリッシュキッチンとかでいろいろなレシピが出ているよね。

私が考えた無限ピーマンレシピ書いときますー!

 

簡単&おいしい!無限ピーマンレシピ

 

用意するもの

  • ピーマン2個
  • ツナ缶(ノンオイルでもOK)
  • おろししょうが1cmくらい(チューブのものでOK)
  • ごま油 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1(丸鶏ガラスープや創味シャンタン、味覇など)

 

作り方

  1. ピーマンを細切りに切る(繊維と同じ方向に)
  2. ボールに1とツナ缶、おろししょうが、ごま油、鶏ガラスープの素をすべて入れる
  3. さっくり混ぜる
  4. レンジでチン(600wで1分、500wなら1分10秒くらい)
ふにゃふにゃピーマンが好きな人はレンジ時間を長めに、シャキシャキが好きな人は短めにがポイント!

 

これで完成w

すごい簡単なのにほんとおいしんです。

ごはんに乗せて食べても、おつまみとしてもいけます!

夏ならビールやハイボールがとても合うよ!

私はレモンハイのお供にしました。笑

 

今日は各地で花火大会あったみたいですね。

私の家の近くでも会ったみたいでドンドン言ってた。

まだ何も夏っぽいことしていないからしておきたいな!

なので、明日は阿佐ヶ谷の七夕祭りに行こうかな〜

今年も味わっとかないと夏が始まらない気がしてw

出店で飲むビールってほんとおいしいよね。

いつも飲んでるビール(プレモルとか)と同じなはずなのになぜかよりおいしく感じません?

雰囲気にも酔ってるのかな?w

 

ではでは今日はここまで!

まったね〜。

 

 

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